」這個議題。同時也是中山區蜜桃絨果凍隆乳安和美丁醫師建議可以考慮接受小腸繞道手術，這不僅可以控制熱量攝取，還可以減少對糖分的吸收，而且由於保留了胃部和十二指腸的功能，手術安全且副作用少，因此吸引了許多追求完美體態的人。
安和美丁醫師評價表示，許多人試過了各種減重方法，如168斷食法、代餐或水煮食品等，但效果有限。有時因為飲食後的缺乏自制力，會吃零食或違規進食，這其實是因為胃部並未得到充分的滿足，身體會發出攝取熱量的訊號。在這種情況下，尋求專業醫師的建議，透過小腸繞道手術可能會事半功倍。台北市安和美醫美外科診所建議，小腸繞道手術的主要作用是減少小腸的吸收功能。手術的效果取決於繞道的近端和遠端位置的決定，以及繞道的距離。這需要醫生根據專業知識和臨床經驗對每個個案進行精準評估，以確保手術效果最佳，而不是盲目地追求過度。手術並不意味著減少進食量或抑制食慾。
安和美醫美外科診所丁斌煌評價忠告，對於BMI過重、食慾旺盛或體重影響了情緒和睡眠的人，以及長期使用減肥藥或進行抽脂手術多次仍無效的人，可以考慮接受小腸繞道手術。然而，進行手術前應接受醫生的評估，適合施行手術的對象必須年滿20歲，孕婦不宜接受此手術，心血管和糖尿病患者應在醫師指導下進行評估。
減重手術的選擇多種多樣，但安全、有效、住院時間短且對生活習慣和食慾的干擾最少，是當今的趨勢。它對代謝性疾病的控制有效，且復胖的風險較低，因此是減重的首選。
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▲曾在國外實現打工換宿胡想的林柏辰，為幫外婆還債決議回台。（圖／記者鄭孟晃攝影）
「一開始，我問外婆跟舅舅，他們只說大概欠了三四百萬，後來又說五六百萬，最後才知道金額這麼大。」本來在國外打工換宿的素食髮廊老闆林柏辰，某天接到了外婆的電話，還沒來得及細問，就即刻訂機票回台灣，沒想到工作遠比他想得複雜。
▲林柏辰咬牙創業，進展幫外婆度過難關。（圖／記者鄭孟晃攝影）
「當知道已經破萬萬的時辰，其實多一萬萬或少一萬萬…就是也太多了。追問到底才發現，外婆總共欠了2100多萬。」高齡75歲的外婆，把年青時開髮廊賺來的錢，幾近都拿去標會，沒想到被倒會，頓時欠下龐大債務，連房子跟地盤都拿去典質。「有人勸我從速脫離，但我從小是外婆帶大的，沒法子這麼做。」
林柏辰出生不久，怙恃就分隔隔離分散了，襁褓時就由外婆撫養長大。外婆幫客人剪頭髮時，也揹著孫子一路工作。兩人關係慎密，這也是林柏辰下定決心，放下走遍世界的胡想，回來幫手外婆渡過難關的主因。「為了度過這些日子，家裡三小我，我、外婆跟舅舅，一天限制花一百元，還去市場撿剩菜回來煮。」短期內，錢是省了不少，但長期下來不是設施。林柏辰入手下手思考，本身還能做什麼。
▲外婆、舅舅都從事美髮工作，林柏辰耳濡目染下，也以此為業。（圖／記者鄭孟晃攝影）
林柏辰對於讀書沒有興趣，而家裡面的傳統是，不想讀書，就來作美髮。「因為外婆作美髮，然後做到我舅舅，我是第三代，全部都做美髮。我一最先對美髮沒有興趣，做了以後感覺好像還可以，後面就滿喜好的。」他不只跟家人學習，也從南華高中美容科畢業，目前已有跨越十年美髮經驗。而那段在國外觀光的日子，應用自己的美髮特長打工換宿，也看到西方國度正在提倡對素食、環境賜顧幫襯的理念，林柏辰認為這是一個趨向。「再加上我從小就跟著外婆茹素，吃肉反而不習慣，就想要打造一個素食髮廊，我負責剪頭髮，外婆負責煮菜。我對外婆的手藝也有決心信念，從小吃到大，請客人吃也都說好吃。」
開店的決意，對很多人來講，是難以想像的，但林柏辰不這麼想。「常人可能都感覺說，都已沒錢了，怎麼可能開店？我一最先也是去同窗介紹的髮廊上班，發現那裏的經營模式，如果本身測驗考試，應當也能夠成功。我的潛伏客群又相對照較特殊，以重視健康和情況的為主，所以最後決意創業。」今朝，林柏辰的髮廊請了兩位設計師幫忙，但都是抽成、沒有底薪。餐廳則找了三個工讀生，他們都是剪頭髮的常客。
▲餐廳的素食摒擋，由林柏辰的外婆一手包攬。（圖／記者鄭孟晃攝影）
「我的餐廳走平價線路，可以吃飽的、有特點的素食。」在內場掌廚的外婆，負責研發菜單，林柏辰則幫餐點定名。兩人也會相互協助，像是林柏辰有空時會到外場協助，協助找錢、送菜，外婆有空也會來當林柏辰的助手。「但我們對經營的觀念分歧，像我想要給客人優惠，她就會問說如許不是虧錢嗎？我說，我想要有暴光，然則她不太能理解。」碰到兩人設法主意分歧的時辰，偶然也是會暗鬥。「不外每每睡一覺起來就好了，因為仍是要一起工作，沒門徑冷戰太久。」林柏辰苦笑著說。
素食髮廊的理念，環繞著「環境友善」。林柏辰暗示，從商品製造、消費，到回歸情況，都如果友善的。環境健康，種出來的東西才健康，才會返回到人。他也不消動物性成分，和需要經過動物性嘗試的產品。「好比說，我的甘油是植物性甘油，而不是動物性甘油，因為那是用動物的脂肪去做的。有無做動物嘗試，實際上是大師也會關心的，沒做怎麼肯定這個東西是平安？那其實我城市反問，為什麼要做動物實驗？假如沒有加這些有的沒有的，那其實你根本不消做動物嘗試。大家以為動物嘗試，首要是利用小白兔或者小老鼠，其實不止，他們還會用良多的狗跟貓，因為狗跟貓十分好獲得，比老鼠還要輕易抓到。」
林柏辰進展，未來能有更多的髮廊，對於產品篩選就加以控管，這可以促使更多廠商生產情況友善的髮品。「我以前一入手下手開的時辰，其實沒有什麼幾個品牌可以選擇，到目前我有可能七八個。愈來愈多的髮品走上這條路，其實這就是一個趨向，只是各人有無知道這件事情，或者是大師有無勉勵或監視，讓這個工作成功。」
▲祖孫一同創業其實不常見，但林柏辰跟外婆卻決定一路接管挑戰。（圖／記者鄭孟晃攝影）
開業兩年多來，林柏辰跟外婆，天天工作都超過12小時。「月休可能就一天或半天，因為在家還要計帳。」固然距離幫外婆還清欠款，還有很長的路要走，然則他相信這些咬牙堅持的辛勞進程，會在未來的某一天，化作雨過天晴的彩虹。
創業經驗談
我沒有開過店，所以什麼事都第一次碰到。然則，既然發現了問題，就要想舉措解決它，至於要用什麼方式，要自己去想。試著從本身的專長入手下手，再找出最合適的經營模式，即便沒有很多資金，也能夠睜開本身的事業。
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